Ungarischer Gulasch
Ungarischer Gulasch – sehr lecker
Zutaten
500g Rindfleisch grob gewürfelt
300g Champignons geviertelt
2 Rote Paprika grob gewürfelt
2 Gewürzgurken in Scheiben geschnitten (Optional)
1 Zwiebel grob gehackt
ca 80g Tomatenmark
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, Chilly oder PeriPeri Pulver
Wasser
Zubereitung
- Olivenöl im Kessel heiß werden lassen
- Fleisch, Zwiebeln, Champignons anbraten
- Das Tomatenmark zugeben und etwas weiter anbraten lassen
- Paprika und die Gurkenscheiben zugeben
- nach Geschmack mit Salz, Pfeffer & Chilly würzen
- Mit Wasser auffüllen bis alles gerade so bedeckt ist
- Garen unter Druck für 30min
- Noch mal Abschmecken und wer möchte noch etwas andicken
- Servieren (z.B. mit Nudeln oder Salzkartoffeln)
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