Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch

Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – schnell gemacht und lecker

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochen 10 Minuten
Fertig-in 20 Minuten
Portionen 4
Schwierigkeit Ganz Einfach
Multikocher Cook4Me

Zutaten

1 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch
2 Lauchstangen (in feine Scheiben geschnitten)
1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt)
800 ml Gemüsebrühe
200 g Creme fraiche
500 g Schmelzkäse
Salz, Pfeffer
1/2 TL Muskat
1 Bund Petersilie

Zubereitung

  1. Hackfleich mit Öl anbraten bis alle Flüssigkeit verdampft ist, immer wieder umrühren
  2. Lauchgemüse und Knoblauch zugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen
  3. Garen: 10min
  4. nach ca. 5min Creme fraiche und Schmelzkäse dazugeben und umrühren
  5. mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken
  6. 5min weiter Garen
  7. mit Petersilie verfeinern und Servieren

Rezept Bewertungen

Bewertet 5/5 basierend auf 1 Kundenbewertungen

1 Kommentar

  1. Steffi

    Hallo

    Ich habe das Rezept heute ausprobiert – Lecker

    Ich habe nur anstatt Schmelzkäse
    einen geriebenen Pizzakäse und Creme Fraiche genommen.
    (hatte ich noch im Kühlschrank)

    War aber trotzdem super Lecker….

    Steffi

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