Pilzrisotto

Pilzrisotto

Pilzrisotto – schnell gemacht und richtig Lecker

Kategorie Pilze
Land/Herkunft International
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochen 7 Minuten
Fertig-in 17 Minuten
Portionen 4
Schwierigkeit Ganz Einfach
Multikocher Cook4Me

Zutaten

400 g Risotto-Reis (Arborio)
2 Zwiebel (gewürfelt)
800 ml Gemüsebrühe
250 g Pilze (Champignons oder Pfifferlinge)
100 ml Sahne
Olivenöl
Salz und Pfeffer
80 g Parmesan
frische Petersilie

Zubereitung

  1. Zwiebeln und Pilze klein schneiden
  2. Öl in den Kessel und aufheizen lassen
  3. Zwiebeln und Pilze 5-6 min anbraten
  4. nun alle restlichen Zutaten zugeben (ausser den Parmesan u. Petersilie)
  5. Garen unter Druck für 7 min
  6. mit Parmesan und Petersilie Garnieren
  7. Servieren

Rezept Bewertungen

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2 Kommentare

  1. Theresia

    Das beste Risotto, das ich je gegessen habe. Ein Gedicht. Zudem blitzschnell zubereitet.

  2. Heinz

    sehr sehr gut

    Heinz

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