One Pot Pasta Tex-Mex
Schnell gemacht & Lecker
Zutaten
1 Paket Veggie-Hack (ca. 200 g)
1 Kugel Mozzarella
300 g Vollkorn-Nudeln
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
300 ml Brühe
1 Dose Kidney-Bohnen (400 g)
1 kleine Dose Mais (150 g)
1 Paprika gewürfelt
2 Möhren in Scheiben
1 Zwiebel
2 Knoblauch-Zehen
1 Chili-Schote oder entsprechendes Gewürz
2 Tl getrockneter Koriander (oder andere Kräuter)
Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Zwiebel, Knobi und Chili im Öl anbraten
- Hack dazugeben und mit anbraten
- Nudeln, Gemüse, Dosentomaten und Brühe dazugeben
- Salzen und pfeffern
- Umrühren
- Mozzarella in Scheiben obenauf legen
- Garen unter Druck 6 min
Zusätzliche Bemerkungen
Die Garzeit hängt etwas von der Nudelsorte ab und ob man lieber weiche oder festere Nudeln mag. Die Vollkornnudeln waren nach 6 min al Dente.
Rezept Bewertungen
Bewertet basierend auf 1 Kundenbewertungen
Hallo
Wenn die Fehlermeldung wegen zu wenig Flüssigkeit kommt einfach etwas Flüssigkeit zugeben.
Normal braucht die C4M ab ca. 150ml Wasser um Fehlerfrei zu Funktionieren.
(Meine Funktioniert auch mit weniger — ist scheinbar von Gerät zu Gerät etwas unterschiedlich)
Manuell abdampfen ! – habe ich noch nie Gebrauch…..
Andreas
Hallo, ich habe versucht das Rezept nach zu kochen, bei mir wurde der Druck jedoch nicht richtig aufgebaut, da ich eine Fehlermeldung bekam, dass zu wenig Flüssigkeit vorhanden sei.
Sollte man in dem Fall Wasser/Brühe nach gebe?
Und wie kann ich Druck vorzeitig ablassen/ manuell abdampfen?
Habe den Cook4me ganz neu.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Die One Pot Pasta Tex-Mex war bei uns zu Hause ein voller Erfolg. Die Kombination von Veggie-Hack und den verschiedenen Gemüsesorten hat uns besonders gut geschmeckt. Die Anleitung war einfach zu befolgen und das Ergebnis war köstlich. Das nächste Mal werde ich vielleicht noch ein paar frische Kräuter hinzufügen, um dem Ganzen einen zusätzlichen Kick zu geben. Danke, Anni, für das Teilen dieses Rezepts