Hackfleisch-Möhren-Lauch Überbacken
Hackfleisch-Möhren-Lauch Überbacken – mal was anderes aus der Cook4me
Zutaten
Olivenöl
500 g gem.Hackfleisch
750 g Möhren
2 Lauchstangen
Mozzarella
250 ml trockener Weißwein
Pfeffer, Salz,
ca.1EL Gemüsebrühe
Zubereitung
- Möhren waschen putzen in 2 cm dicke Stücke schneiden
- Lauchstangen waschen putzen in Ringe schneiden
- Cookie auf manuell Braten und das Olivenöl heiß werden lassen
- Hackfleisch kurz anbraten und nach Geschmack würzen
- Geschnittene Möhren kurz mit anbraten
- Lauchringe drauflegen, Gemüsebrühe zugeben und Weißwein dazu geben
- Garen unter Druck - je nach Biss 8 bis 10 Minuten - ich habe 9 Minuten gewählt
- Nach Ende der Kochzeit - abschmecken
- auf den Teller und mit Mozzarella im Ofen Überbacken
- Servieren
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