Grüner Bohneneintopf

Grüner Bohneneintopf

Grüner Bohneneintopf – richtig lecker

Kategorie One Pot Suppe
Land/Herkunft Deutschland
Such-Tags Bohnensuppe one pot
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochen 20 Minuten
Fertig-in 35 Minuten
Portionen 4
Schwierigkeit Leicht
Multikocher Cook4Me

Zutaten

500g Brechbohnen
2-3 Möhren
4-5 Kartoffeln je nach Größe
1 Zwiebel
150g geräucherter Bauchspeck
400g Kassler Lachs
1,5 Liter Gemüsebrühe
Pfeffer, Bohnenkraut und ggf. Salz

Zubereitung

  1. Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden
  2. Möhren putzen und würfeln
  3. Kartoffeln würfeln
  4. Kassler mundgerecht schneiden
  5. Bauchspeck grob würfeln
  6. Zwiebel, Bauchspeck und Kassler kurz anbraten
  7. Möhren, Kartoffeln und Bohnen dazu geben
  8. Anbratvorgang abbrechen
  9. Gemüsebrühe dazu geben
  10. mit Pfeffer, Bohnenkraut und ggf. Salz würzen
  11. Garen unter Druck 20 min
  12. nochmal abschmecken und etwas Kochsahne dazugeben
  13. Servieren

Zusätzliche Bemerkungen

Wir essen gern frisches Zwiebel Baguette dazu

Rezept Bewertungen

Bewertet 5/5 basierend auf 1 Kundenbewertungen

1 Kommentar

  1. Sonja

    Ich als Bohnensuppen Fan – Klasse !!!

    Richtig lecker und schnell gemacht im Kessel

    Danke für das Rezept

    Sonja

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