Graupenrisotto mit Gemüse

Graupenrisotto mit Gemüse

Graupenrisotto mit Gemüse – schnell gemacht und richtig Lecker

Land/Herkunft International
Such-Tags Reis Risotto
Vorbereitungszeit 25 Minuten
Kochen 18 Minuten
Fertig-in 45 Minuten
Portionen 3
Schwierigkeit Leicht
Multikocher Cook4Me

Zutaten

200 g Perlgraupen mittel
2 mittlere Karotten
1 Paprika grün
1 Zwiebel
50 g gewürfelten Speck
4 große Champignons4
350 ml Gemüsebrühe
75 ml trockenen Weißwein
2 Stiele Thymian
50 g Butter

Zubereitung

  1. gefächerte Pilze ca. 5 Minute in etwas butterschmalz anbraten und aus dem Topf nehmen
  2. Zwiebel und Speck anschwitzen
  3. In kleine Würfel geschnittene Karotten und Paprika dazugeben, weitere 4-5 Minuten dünsten
  4. Die Graupen dazu geben und ca. 3 Minuten dünsten
  5. Flüssigkeit mit Thymian und der Butter dazugeben
  6. Gut durchrühren und den Topf schließen
  7. 18 Minuten unter Druck garen

Zusätzliche Bemerkungen

Wir hatten dazu leicht angewärmte in Tranchen geschnittene geräucherte Gänsebrust

Rezept Bewertungen

Bewertet 5/5 basierend auf 1 Kundenbewertungen

1 Kommentar

  1. Hanna

    Nachgekocht …
    sehr sehr lecker

    Danke für das Rezept

    Hanna

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