Erdbeermarmelade mit einen spritzer Zitrone

Erdbeermarmelade mit einen spritzer Zitrone

Erdbeermarmelade mit einen spritzer Zitrone – Ideal für das Frühstück am Sonntag

Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochen 4 Minuten
Fertig-in 19 Minuten
Portionen 4-5 kleine Gläser

Zutaten

1kg Frische Erdbeeren
1 kleine Zitrone
500g Gelierzucker 2:1
100ml Wasser

Zubereitung

  1. die Erdbeeren putzen und halbieren
  2. ein paar halbiere Erdbeeren zur Seite legen
  3. die Erdbeeren, Zucker, Wasser und den Zitronensaft in den Mixer geben und pürieren (nicht zu fein)
  4. dann alles in den Kessel geben und auf Manuell Braten stellen
  5. die zur Seite gestellten Erdbeeren nun in kleine Stücke schneiden und mit in den Kessel geben
  6. dann alles erhitzen und 3-4 Minuten aufkochen lassen (umrühren nicht vergessen)
  7. in Gläser abfüllen
  8. Fertig

Zusätzliche Bemerkungen

TIPP:

Die Garen unter Druck Funktion wird NICHT benötigt!

Die Gläser vor dem Befüllen in kochendem Wasser sterilisieren.

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