Erbsensuppe wie bei Oma

Erbsensuppe wie bei Oma

Erbsensuppe wie bei Oma – Richtig lecker…

Kategorie One Pot Suppe
Land/Herkunft Europa Deutschland
Such-Tags Erbsen Erbsensuppe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochen 38 Minuten
Fertig-in 55 Minuten
Portionen 4-6
Multikocher Cook4Me

Zutaten

ca. 100g geräucherter Bauchspeck
2-3 Möhren
1 Zwiebel
1 Porreestange
ca. 60g Sellerie
4-5 Kartoffeln
400g Grüne Schälerbsen
1 EL Little Lunch Gemüsebrühe
Salz, Olivenöl
Wasser

Zubereitung

  1. Tipp: Die Erbsen ca. 6 Stunden einweichen - ca. 800ml Wasser
  2. Bauchspeck und Zwiebeln würfeln
  3. das restliche Gemüse würfeln
  4. Kessel mit etwas Olivenöl auf Braten stellen und Aufheizen
  5. Bauchspeck und Ziebeln gut anbraten
  6. das restliche Gemüse, Brühe und die Erbsen mit dem Einweichwasser zugeben
  7. mit Wasser auffüllen bis alles gut bedeckt ist und umrühren
  8. Garen unter Druck für 38 min
  9. Optional: ein paar Wiener Würstchen zugeben und Warm werden lassen
  10. etwas frische Petersilie unterrühren
  11. Servieren

Zusätzliche Bemerkungen

Tipp: Auch wenn auf den Schälerbsen draufsteht das man Sie nicht einweichen muss, du solltest Sie trotzdem ca. 6 Stunden einweichen sonst werden sie nicht wirklich gar.

Rezept Bewertungen

Bewertet 5/5 basierend auf 1 Kundenbewertungen

2 Kommentare

  1. Andreas-(ADMIN)

    Ich habe die Portionenangabe etwas angepasst.
    Andreas

  2. Sandra Groothuis

    Ein wirklich sehr leckeres Rezept habe nur noch einen Eßl. Majoran zugegeben. Die Angabe das es 3-4 Portionen sind stimmt aber nicht so ganz . Es sind eher 7-8 tiefe Schüsseln mit einer Fassung von 300 ml

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