Eiersalat mit Mandarinen

Eiersalat mit Mandarinen

Eiersalat mit Mandarinen — sehr sehr lecker….

Kategorie Salate
Land/Herkunft International
Such-Tags Eiersalat Mandarinen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochen 6 Minuten
Fertig-in 16 Minuten
Portionen 3-4
Schwierigkeit Leicht
Multikocher Cook4Me

Zutaten

10 Eier
1 kleine Dose Mandarinen
1 kleine Dose / Glas Champigons
400 g Mayonnaise (alternativ Miracle Whip)
Knoblauch Salz oder normales
Curry / (Thaicurry falls vorhanden)
Schwarzer Pfeffer
1 Tl brauner Zucker

Zubereitung

  1. 800 ml Wasser in den Topf der Cook4Me geben
  2. Eier in das Dampf Körbchen legen
  3. Garen unter Druck für 6min
  4. Danach Eier abschrecken und pellen
  5. Mayonnaise mit den Gewürzen mischen, ein wenig Mandarinen Saft dazu geben
  6. Champignons und Mandarinen unterheben
  7. Eier in Scheiben schneiden und vorsichtig zu der Mayonnaise geben
  8. Im Kühlschrank abgedeckt ca 2 Std ziehen lassen
  9. Guten Appetit

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