Kesselgulaschsuppe
Kesselgulaschsuppe — seeehr lecker
Zutaten
1 kg Rindfleisch (gewürfelt)
5-7 Kartoffeln
1 gr. Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Rote Paprika
1 Grüne Paprika
6-7 Rispentomaten
3 Karotten
1 kleiner Kohlrabi
1 Tl Paprikapulver Edelsüß
1 Tl Paprikapulver Scharf
1/2 Tl Kümmel
ca. 1,5 L Gemüsebrühe o. Rinderbrühe
200 ml Rotwein
Tomatenmark
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Zubereitung
- Cook4me mit etwas Olivenöl aufheizen
- Das ganze Gemüse grob würfeln
- Das Fleisch mit der Zwiebel, Knoblauch und Tomatenmark gut anbraten
- nun das Paprikapulver und den Kümmel zugeben
- dann mit dem Rotwein und etwas Gemüsebrühe ablöschen (das alles gut bedeckt ist)
- Garen unter Druck für 20 min
- nach dem Abdampfen das ganze Gemüse zugeben und mit Gemüsebrühe o. Rinderbühe auffüllen bis alles gut bedeckt ist
- weiter Garen unter Druck für weitere 10 min
- nach dem Abdampfen nochmal auf manuell Braten stellen und alles etwas andicken und mit Salz und Pfeffer abschmecken
- dann auf Warmhalten stellen und ca. 1 Stunde duchziehen lassen
- Garnieren und Servieren
Rezept Bewertungen
Bewertet basierend auf 3 Kundenbewertungen
NEIN- Keine ganze Tube! Einfach nach geschmack zugeben – ich nehme immer ca. eineinhalb Esslöffel voll….
Ganze Tupe Tomatenmark ?
Und wie mache ich das für zwei Personen
Hallo,
Ich habe heute ganz neu die C4M angeschafft und gleich als erstes das Kesselgulasch gekocht. Es schmeckt wunderbar und die Menge ist wirklich gut für 5-6 Personen. Zum Dessert habe ich den Milchreis gekocht. Den aber nach Anweisung vom Gerät. Ich bin begeistert. Ich freue mich auf weitere tolle Rezepte.
Großartig, lieben Dank
Die Gulaschsuppe gelingt sehr gut, war sehr schmackhaft!
Gibt es demnächst gleich nochmal! 🙂
Habe ich heute nachgekocht — wahr seeeehr lecker
Die ganze Family war begeistert.
Danke für das Rezept
Im übrigen ist das eine sehr schön übersichtliche Webseite.
Beste Grüße aus Franken
Leonie
Heute nachgekocht … sehr sehr sehr lecker
LG
Gabi