Dreggische Grumbeere
Dreggische Grumbeere – Regionales Rezept aus der Pfalz
Zutaten
500 gr. gewürfelte oder in Scheiben geschnittene rohe Kartoffeln
75 gr. Speckwürfel ( wer mag )
2 mittlereZwiebeln würfeln
2 Zehen Knoblauch in Scheiben
Salz,
Pfeffer
Majoran nach Geschmack
200ml Gemüsebrühe oder Wasser
Blut-und Leberwurst nach Bedarf
Zubereitung
- Kartoffeln gut anbraten
- anschließend Speckwürfel, Zwiebeln, Knoblauch für 10min mitbraten
- 200ml Gemüsebrühe oder Wasser zugeben
- Salz, Pfeffer und Majoran nach Geschmack zugeben
- Garen unter Druck für 7min
- Danach Blut- und Leberwurst auf das Heiße Gericht legen
Rezept Bewertungen
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Nur 100ml Brühe nehmen und die Kartoffeln bleiben knusprig. Ich habe noch Spiegeleier dazu gemacht. Lecker essen 🖖