Grüner Bohneneintopf
Grüner Bohneneintopf – richtig lecker
Zutaten
500g Brechbohnen
2-3 Möhren
4-5 Kartoffeln je nach Größe
1 Zwiebel
150g geräucherter Bauchspeck
400g Kassler Lachs
1,5 Liter Gemüsebrühe
Pfeffer, Bohnenkraut und ggf. Salz
Zubereitung
- Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden
- Möhren putzen und würfeln
- Kartoffeln würfeln
- Kassler mundgerecht schneiden
- Bauchspeck grob würfeln
- Zwiebel, Bauchspeck und Kassler kurz anbraten
- Möhren, Kartoffeln und Bohnen dazu geben
- Anbratvorgang abbrechen
- Gemüsebrühe dazu geben
- mit Pfeffer, Bohnenkraut und ggf. Salz würzen
- Garen unter Druck 20 min
- nochmal abschmecken und etwas Kochsahne dazugeben
- Servieren
Zusätzliche Bemerkungen
Wir essen gern frisches Zwiebel Baguette dazu
Rezept Bewertungen
Bewertet basierend auf 2 Kundenbewertungen
Das beste Rezept für den Cook4me – wie es sein soll mit einfachen Zutaten ohne Schnickschnack ☺️
Supper lecker. Gerne noch mehr Suppen Rezepte. Lecker lecker
Ich bin kein Suppenkasper, aber diese Bohnensuppe schmeckt sogar mir.
Sehr lecker!
Mary
Ich als Bohnensuppen Fan – Klasse !!!
Richtig lecker und schnell gemacht im Kessel
Danke für das Rezept
Sonja