Kartoffeleintopf mit Würstchen

Kartoffeleintopf – Lecker mit Wiener Würstchen

Kategorie Gemüse One Pot Suppe
Land/Herkunft Deutschland
Such-Tags Gemüse one pot suppe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochen 8 Minuten
Fertig-in 18 Minuten
Portionen 2-3
Schwierigkeit Leicht
Multikocher Cook4Me

Zutaten

100g geräucherter Bauchspeck
2-3 Wiener Würschen
1 Zwiebel
25g Butter
1 Bund Suppengemüse
6-8 Kartoffeln (je nach Größe)
1 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
Salt, Pfeffer, Majoran, Thymian

Zubereitung

  1. Bauchspeck grob würfeln und die Wiener in dickere Scheiben schneiden
  2. Suppengemüse putzen und würfeln
  3. Kartoffeln würfeln
  4. Zwiebeln, Bauchspeck und Wiener mit der Butter kurz anbraten
  5. Anbratvorgang abbrechen
  6. Gemüsebrühe, Kartoffeln, Suppengemüse und Lorbeerblatt dazugeben
  7. mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Thymian nach Geschmack würzen
  8. Garen unter Druck für 8 min
  9. mit etwas frischer Petersilie besteuen
  10. Servieren

Rezept Bewertungen

Bewertet 5/5 basierend auf 2 Kundenbewertungen

2 Kommentare

  1. Andreas

    Habe ich heute auch probiert — ist wirklich sehr gut…

    Hat allen geschmeckt !

    Leckeres Rezept und schnell gemacht

    Andreas

  2. Mona

    Habe ich heute gleich ausprobiert
    Sehr Lecker !
    genau mein Geschmack

    Vielen Dank für das Rezept

    Mona

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