Kartoffeleintopf mit Würstchen
Kartoffeleintopf – Lecker mit Wiener Würstchen
Zutaten
100g geräucherter Bauchspeck
2-3 Wiener Würschen
1 Zwiebel
25g Butter
1 Bund Suppengemüse
6-8 Kartoffeln (je nach Größe)
1 Liter Gemüsebrühe
1 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian
Zubereitung
- Bauchspeck grob würfeln und die Wiener in dickere Scheiben schneiden
- Suppengemüse putzen und würfeln
- Kartoffeln würfeln
- Zwiebeln, Bauchspeck und Wiener mit der Butter kurz anbraten
- Anbratvorgang abbrechen
- Gemüsebrühe, Kartoffeln, Suppengemüse und Lorbeerblatt dazugeben
- mit Salz, Pfeffer, Majoran und etwas Thymian nach Geschmack würzen
- Garen unter Druck für 8 min
- mit etwas frischer Petersilie besteuen
- Servieren
Rezept Bewertungen
Bewertet basierend auf 2 Kundenbewertungen
Habe ich heute auch probiert — ist wirklich sehr gut…
Hat allen geschmeckt !
Leckeres Rezept und schnell gemacht
Andreas
Habe ich heute gleich ausprobiert
Sehr Lecker !
genau mein Geschmack
Vielen Dank für das Rezept
Mona