Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch – schnell gemacht und lecker
Zutaten
1 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch
2 Lauchstangen (in feine Scheiben geschnitten)
1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt)
800 ml Gemüsebrühe
200 g Creme fraiche
500 g Schmelzkäse
Salz, Pfeffer
1/2 TL Muskat
1 Bund Petersilie
Zubereitung
- Hackfleich mit Öl anbraten bis alle Flüssigkeit verdampft ist, immer wieder umrühren
- Lauchgemüse und Knoblauch zugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen
- Garen: 10min
- nach ca. 5min Creme fraiche und Schmelzkäse dazugeben und umrühren
- mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken
- 5min weiter Garen
- mit Petersilie verfeinern und Servieren
Rezept Bewertungen
Bewertet basierend auf 1 Kundenbewertungen
Vielen Dank! War nur verwirrt weil da 10 Minuten steht und dann mach 5 Minuten den Schmelzkäse hinzufügen.
Vll könnte man es auch schreiben als “5 Minuten Garen unter Druck, dann Schmelzkäse etc dazu und dann nochmal 5 Minuten Garen unter Druck” – damit andere nicht auch überlegen wie es gemeint ist 😅
Hab es am Ende auch so gemacht und es war super lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!
Hi – mit den Garzeiten ist Garen unter Druck gemeint
Hey! Würde das sehr gerne machen! Ist mit “Garen” denn Dampfgaren vom Cook4me gemeint oder soll ich das dann mit der manuellen Braten-Funktion die entsprechende Zeit aus dem Rezept köcheln lassen?
Hallo
Ich habe das Rezept heute ausprobiert – Lecker
Ich habe nur anstatt Schmelzkäse
einen geriebenen Pizzakäse und Creme Fraiche genommen.
(hatte ich noch im Kühlschrank)
War aber trotzdem super Lecker….
Steffi