Linseneintopf mit Würstchen

Linseneintopf mit Würstchen

Linseneintopf mit Würstchen – so lecker wie bei Oma….

Kategorie One Pot Suppe
Land/Herkunft International
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochen 20 Minuten
Fertig-in 25 Minuten
Portionen 3-4
Schwierigkeit Leicht
Multikocher Cook4Me

Zutaten

250g Tellerlinsen getrocknet
1 Bund Suppengemüse
1 Zwiebel
2-3 Wiener Würstchen
2 EL Olivenöl
1l Wasser
3 Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Zucker, Essig

Zubereitung

  1. Suppengemüse und Zwiebeln klein schneiden
  2. Manuell/Anbraten: Olivenöl heißwerden lassen und den Lauch und die Zwiebeln anbraten
  3. Gemüse und Kartoffeln dazugeben und kurz mitbraten
  4. Linsen und Wasser dazugeben
  5. Garen unter Druck: 20 Minuten
  6. Nach dem Abdampfen kräftig abschmecken mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig
  7. Die Würstchen dazugeben und kurz heiß werden lassen
  8. mit frischer gehackter Petersilie bestreuen und Servieren

Rezept Bewertungen

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1 Kommentar

  1. Stefanie

    Super leckere Suppe, habe noch Tomatenmark beim anbraten hinzugefügt und Balsamicoessig genommen.

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